Важнейшие витамины и их источники

Одной из часто встречающихся особенностей питания пожилых людей является недостаток в пище витаминов и минералов. Причины: прием однообразной пищи, например, если человек строго придерживается вегетарианства или имеет недостаточное количество финансовых средств для приобретения нужных продуктов питания; неправильное хранение и приготовление пищи. Некоторые витамины теряют свои свойства в процессе хранения или консервирования. Особенно остро недостаток витаминов,…

Синдром деменции у пожилых людей

Часто старение ведет к заметному ухудшению работы головного мозга человека. Это связано с тем, что резервы и восстановительная способность мозга с возрастом исчерпываются. Негативно сказываются и различные болезни напрямую или косвенно влияющие на функции мозга. Отрицательное воздействие могут оказать и ранее полученные травмы головы. Пожилые люди, не имеющие заболеваний, затрагивающих центральную нервную систему, до глубокой…